想起诉个体工商户经营者，但不知道对方身份证

不知道对方身份证号也可起诉，符合《民诉法》规定即可。建议先尝试通过其他途径获取身份证号，如协商、查询公开信息等，若无法获取，可直接向法院提起诉讼，法院会依法受理。
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可起诉。操作如下：1.尽力通过合法途径获取对方身份证号；2.若无法获取，撰写起诉状时被告信息尽量详尽；3.提交起诉状至法院，并说明无法获取身份证号的原因；4.等待法院依法受理并开展后续诉讼流程。
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常见处理方式为尝试获取对方身份证号后起诉，或直接向法院提起诉讼。若选择直接起诉，需确保起诉状中被告信息尽可能详尽，以便法院审查。如无法获取详细身份证号，可在起诉状中注明已尽力查询但无法获得，并请求法院依法调查。